にんにくの栄養とは？

ビタミンB1の効果を高めるアリシンを含むため、
摂取することで疲労回復や体力増強に効果があります。

栄養ドリンクや健康食品にも使われているにんにくですが、
人間に対しての有効性についてはいまだ信頼できるデータは十分ではないそうです。

しかし、ビタミンB6の含有量が全食品の中でダントツに多いことは紛れもない事実。

あのアリナミンは、にんにくの成分であるアリシンとビタミンB1の作用でできる、
アリチアミンが元で開発されているんですって！

それに、にんにくにはがん予防にもなるとの調査結果も。

また、にんにくのもつ殺菌力を有効に利用して、消化器系の感染予防にも
役立つと考えられているんですよ♪

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